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切洋蔥如何不流淚

蝙蝙 2015-01-12

 

每次切洋蔥你總是淚流滿面嗎?除了口罩、護目鏡全裝上陣,其實你還有更簡單的好方法~

切洋蔥不流淚

為了避免在處理洋蔥的過程中受刺激而流淚,我們可以將洋蔥提前約30分鐘拿去冷凍庫冰,之後拿出來再切,就能有效降低刺激,如果沒那麼多時間等洋蔥去吹冷風,可以直接將洋蔥放在冷水裡面切,這也是降低鼻酸流淚的好方法,是不是出乎意料的好簡單呢!

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【台灣好農官方網站】 台灣好農 【原文出處】 餐桌上

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