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新手懶人必學!快速營養番茄飯

旺好農 2015-01-12

最近很火紅的「整顆番茄飯」大家吃過了嗎?只有番茄太單調嗎?試試看加一點柴魚高湯粉、乾香菇、玉米筍。哇~看起來超好吃的~大家的獨門番茄飯都加些甚麼呢?

番茄飯
〈材料〉:

番茄、白米2杯、鹽、胡椒少許、柴魚高湯粉、乾香菇、玉米筍

〈步驟〉:

1.白米洗淨,加入水,浸泡20分鐘。白米:水=1:1.1~1.2
2.等待浸泡時間,將蕃茄洗淨去蒂,其餘材料洗淨
3.全部材料放進大鍋中,按下煮飯
4.飯煮好了,再燜20分鐘
5.趁熱將番茄壓碎,撒入鹽&胡椒,攪拌均勻
6.上桌!

作者 Aloe的美食旅遊筆記

 

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【台灣好農官方網站】 台灣好農 【原文出處】 餐桌上

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