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是「成長大事」,也是「芝麻小事」

食中健 2015-01-12

芝麻

芝麻最直接引人注意的是有著濃郁的芝麻香,是相當好用的佐料;芝麻也可以拿來榨成油。此外,芝麻是相當營養的食材,怎麼說?像是愛子殷切的媽媽們,一定不會錯過孩子的成長大事,那來看看具有大大營養的小小芝麻可以幫忙些什麼吧!

 

1. 芝麻含有維生素E及葉酸兩種維生素,有抗氧化、抗炎症的作用,能提高孩子的抵抗力;孕婦食用還有助於胎兒神經管發育。

 

2. 同份量的芝麻與牛奶相比,芝麻鈣含量遠高於牛奶,是補充鈣質的好食材。

 

3. 芝麻豐富的鐵、鈣、蛋白質,對於寶寶骨骼、牙齒、視力的發育都有幫助喔!

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