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元氣滿分!備料只要10分鐘的懶人電鍋咖哩

蝙蝙 2015-01-15

 

想自己煮菜又不想弄得滿屋子油煙?住處好小沒有廚房?我家只有電鍋耶?怎麼辦!好想吃咖哩!

沒關係,懶人咖哩備料時間只要10分鐘,其他的通通交給電鍋就好啦!

【材料】

洋蔥 一顆、紅蘿蔔 一根、馬鈴薯 一顆、豬後腿肉塊 一盒、咖哩塊 四小塊

【步驟】

1. 洋蔥洗淨去皮切成丁狀(小訣竅:切洋蔥時只要改用嘴巴呼吸,就不怕淚流滿面囉!

2. 紅蘿蔔和馬鈴薯洗淨削皮,切成塊狀

3. 把切好的洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和豬後腿肉塊全部丟進鍋子裡,注入熱水至八分滿,放進電鍋裡。

4. 電鍋外鍋放3杯水,按下煮飯鍵。

5. 跳起後,加入咖哩塊輕輕攪散,然後外鍋再放一杯水,按下煮飯鍵繼續煮。

6. 電鍋跳起,懶人咖哩大功告成!

註:煮好的咖哩,配飯配麵都超美味唷!

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有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢

【台灣好農官方網站】 台灣好農 【原文出處】 餐桌上

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