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小寒(國曆1月5日或6日)

食中健 2015-01-15

小寒大冷人馬安

「冬至」過後,緊接著來到的節氣就是「小寒」了!傳統上農人會依照小寒當天的天氣,預測未來的天氣變化。古諺「十二月雷,不免用豬槌」,代表著如果小寒當天有打雷,未來就會有豬瘟,就不會用到豬槌宰豬了。

 

俗諺「大寒、小寒,冷成一團」和「小寒大冷人馬安」也提到,小寒的天氣寒冷才符合季節的變化,人畜才會平安沒災害。

 

當然,飲食養生也不能忽略啦!由於農曆12月的就是俗稱的「臘八月」,熬煮溫暖防寒的「臘八粥」來禦寒是再適合也不過了!臘八粥中適合加入紫米、小米等五穀類等,能夠滋補強身、養顏美容的食材等,讓您能夠調整體質,吃的暖暖。

【台灣好農官方網站】 台灣好農 【原文出處】 餐桌上

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