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午茶點心首選!黑糖+蓮藕粉+水=QQ黑糖藕糕

旺好農 2015-02-03

一口接一口好刷嘴~隨時吃一點也不會覺得有負擔!黑糖藕糕大小剛好、甜度剛好,健康更是剛剛好~想試試看嗎?只要三種原料,就能吃到天然又好吃的點心喔!

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黑糖藕糕

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材料:蓮藕粉1杯(量米杯)、黑糖1杯(量米杯)、水 500 cc〉

黑糖藕糕

 

做法:

1. 將黑糖加入400 cc的水煮滾備用。
2. 蓮藕粉與100 cc的水調勻,並倒入步驟1中快速攪拌約1~2分鐘,關火後離開火爐繼續攪拌至濃稠狀。

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3. 準備容器倒入攪拌好的黑糖蓮藕漿,放入電鍋中(外鍋倒1 杯水,內鍋不用加水)蒸到跳起來。

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4. 待涼放入冰箱冷藏,切成喜好的大小或沾上自己喜歡的配料即可。

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★小撇步:蓮藕粉的份量會決定口感的軟Q度,蓮藕粉少一點就是粉粿的口感囉!

作者:花媽甜心派

原文出處:餐桌上原糖點心食譜大賽作品

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黑糖

 

蓮藕粉

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