台灣好農部落格

分解澱粉的利器!鹹香又入味的滷大頭菜

蝙蝙 2015-02-06

鹹香入味的滷大頭菜配著飯吃真是越吃越涮嘴阿~但是您知道嗎?大頭菜居然也是分解澱粉的利器!?

不只這樣,大頭菜鈣質含量豐富,有助於安定情緒,壓力大時來不妨來點大頭菜吧!大頭菜好處這麼多不吃嗎?

滷大頭菜

【材料】

土雞約一斤、新鮮香菇四朵、青蒜三支、大頭菜半顆、醬油適量

滷大頭菜材料

【步驟】

1. 將土雞、新鮮香菇切塊後備料。

2. 將大頭菜去皮切塊備料。

3. 把雞肉放入熱水中汆燙,去血水。

4. 熱鍋,加入適量油拌炒雞肉。

5. 將青蒜、香菇、大頭菜丟入鍋中一起拌炒。

6. 將鍋中料理倒入電鍋內鍋,加入適當醬油調味,外鍋加一杯水。

7. 電鍋燉煮後即可起鍋。

滷大頭菜成品

【小撇步】

在起鍋前,可以視口味稍作調味哦!

有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

 

看了這篇食譜小編都覺得肚子餓了呢!好想配好幾碗白飯吃一頓!

在此推薦肉質細嫩、甘甜可口的台灣好農有機大頭菜喔!

大頭菜

讓你在寒冷的天,用滷大頭菜把家人的心都擄獲吧!

 

 

Login to your account

Can't remember your Password ?

Register for this site!