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新鮮的洋蔥拿來做成「炸洋蔥圈」吧!教您輕鬆炸出漂亮洋蔥圈

蝙蝙 2015-03-25

三月、四月正是台灣本土洋蔥正好吃的時節。

本土洋蔥甜度高,皮薄易熟、肉質偏厚,吃起來超爽脆~家裡如果買太多,那就拿來做成好吃又漂亮的洋蔥圈吧!輕鬆的步驟教您切與炸洋蔥圈!外面酥脆、裡面吃的到洋蔥的鮮甜!當下午點心或消夜都超刷嘴!快來試試看吧~

【輕鬆炸漂亮洋蔥圈】

洋蔥圈

【材料】

洋蔥1顆、、低筋麵粉、、麵包粉

【步驟】

1. 將洋蔥橫放,以一公分為單位,從頭切至底端
2. 再將切下的洋蔥一圈一圈分開
3. 將洋蔥圈依序裹上低筋麵粉,液(整顆蛋打成的),麵包粉
4. 將裹好粉的洋蔥圈放入溫度約為140度的鍋中酥炸
5. 30秒即可起鍋

洋蔥圈

【小撇步】

1. 洋蔥不要對半切喔!橫放切洋蔥圈要切到一公分厚,這樣就能輕鬆地分開一圈圈的洋蔥圈了

2. 步驟3一定要分開沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉喔!不要全部混在一起沾

 

出處:餐桌上cookingnow授權使用

 

有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

這樣大家都成為炸洋蔥圈達人了嗎?

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