免油炸！中秋節『梅粉地瓜薯條』當點心
食中健 2015-03-30中秋節除了烤肉也可以夯地瓜，但是小朋友最愛的還是薯條，既然油炸多吃不營養！不妨用烤箱，做出不油膩的低卡的地瓜薯條！！解解饞~
金山紫玉地瓜、紅心地瓜各有風味~
準備的食材如下，材料量都以自己想要做的份量來調和，這裡提供2人份量
- 地瓜2顆
- 細砂糖20g
- 油10g
- 梅粉適量
做法很簡單
1.首先將地瓜皮處裡掉
2.地瓜切成塊狀
3.放入鍋中加入油，用手攪和使之沾到油，之後加入糖一起攪和
4.平鋪在烤盤上
5.烤箱預熱上下火200度10分鐘，之後將地瓜放入烤箱烤20~30分鐘
小秘訣：
1.記得地瓜切成長條塊狀時，不要切太大塊，細長就好，以免不熟。
2.烤的過程中，可以用叉子試看看有沒有熟，如果很硬，可以繼續烘烤。
3.烘烤結束後，不要急著拿出來，在烤箱中悶一下，讓烤箱中的熱氣讓地瓜有溼潤的效果。
4.如果想要做鹹的口味，只要把糖改成鹽巴就可以囉！也可以加上甘梅粉唷～！
如果忘記黑豆水怎麼製作，沒關係可以看這篇唷~我決定了與豆類之王：黑豆，當好朋友吧！！
這樣就能吃到低卡無負擔的地瓜薯條囉！^^
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