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初夏好滋味!電鍋就能做「荔枝苦瓜雞」

蝙蝙 2015-05-12

荔枝正是產季,香甜多汁。荔枝的甜,襯托微苦的苦瓜,是這個初夏,微妙的好滋味。

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荔枝苦瓜雞

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材料:

二節翅6支、荔枝20粒、苦瓜1顆、枸杞少許、鹽1匙

作法:

1. 荔枝剝殼、去籽。
2. 苦瓜切塊。
3. 將全部材料放入電鍋,外鍋1.5杯水,內鍋水淹過材料九分滿即可。加一匙鹽。

作者:Tracy Chang

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