南瓜無油料理！滑蛋南瓜片

蝙蝙 2015-06-16

在一家自助餐看到南瓜料理，簡單的清蒸南瓜片淋上滑蛋，看起來很清淡可口，所以加了小小創意分享這道無油料理給大家！

南瓜富含高量的維生素A、B1、菸鹼素及高量的礦物質鉀、磷、鐵。新鮮的南瓜含有90%以上的水分，熱量十分地低，又富高度的纖維，特別適合愛美的女性多多食用！

小南瓜 1/2顆

起司粉適量

鹽巴適量

玉米粉水 50cc

鮮奶 20cc

洋香菜葉適量

1.將南瓜片清洗乾淨(流皮)去籽後切對等片狀，放入電鍋蒸熟備用

2.接著將雞蛋打入碗中，加入適量的起司粉、鹽巴、鮮奶拌勻

3.再放入鍋中煮，並加入玉米粉水煮成糊狀淋上蒸熟的南瓜片上

4.灑些洋香菜葉及起司粉即可

5.香濃的滑蛋南瓜片，無油也可以美味，當早餐，營養滿分！

喜歡更濃郁的還可以加入起司片更棒！

作者：QQ廚房

出處：餐桌上cookingnow授權使用

無油料理更健康！看的小編都口水直流了呢！快來一起動手做滑蛋南瓜片吧~

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