中秋大哉問~文旦、柚子不搞混！

中秋大哉問！文旦、柚子不搞混

鹽巴仔 2015-08-10

中秋月圓人團圓，烤肉香、柚子文旦香，處處飄香~其實柚子有許多品種呢！文旦是其中之一而已~咬一口多汁果肉的同時，也不忘來了解看看唷！

果形像是圓錐形或洋梨形，外層果皮為淡黃綠色，內部的果肉則是晶透的淡黃色，口感柔軟多汁帶點酸，盛產季節為9月上旬。

※文旦是柚子的某一品種，柚子是泛稱。

不過大多的柚子外型較圓，文旦則大多像梨形。←非常重要喔！(筆記下來

果形像短胖的洋梨，頂部寬平，外層果皮為淡黃綠或淡黃，皮薄，紅色果肉，口感酸中帶甜、多汁，維生素C含量比白文旦高，盛產季節為10月。

果形像是扁球形或短球形，頂部寬平，果皮光滑、色澤黃綠，內部則是白色果肉，口感軟又多汁，甘甜中帶點酸味與苦味，盛產期為10月下旬至11月。

果形像洋梨形，頂部微微突出，果皮為黃綠色，果肉顏色為鮮紅色，口感酸甜適中，肉厚多汁，盛產季為10月-11月。

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一年一次品嚐文旦的季節來囉！精選台灣兩大產地：台南麻豆、花蓮鶴岡，白露節氣前後即將採收，放到中秋品嚐剛剛好，歡迎來電(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結挑選購買。