與情人的午茶浪漫時光！ 簡單自製盆栽甜點
ontable 2015-08-20春天來臨，萬象更新，情人節來臨~創意甜品「盆栽飲料」不僅能妝點餐桌，還能真的吃下肚，真正地「美化身心」~
「盆栽飲料」曾席捲各大咖啡廳，現在簡單幾步驟，在家就能來一杯盆栽飲品，享受美好的下午茶時光。
【材料】
Oreo 餅乾
鮮奶油
喜愛飲品（奶茶／咖啡／熱巧克力…）
薄荷葉（或用其他可食用葉子替代）
【步驟】
1. 將Oreo去掉奶油餡後打碎（若內餡是巧克力口味可不除）備用。最簡易方法是，直接將Oreo放進夾鏈袋中，敲打成碎屑狀，略帶粗糙無妨，更有土壤風味。
→ 使用夾鏈或密封袋較佳，若用太薄的塑膠袋，敲打過程易破。
2. 準備自己喜愛的咖啡／熱巧克力／奶茶等熱飲，加到杯中約九分滿，再加上鮮奶油。
3. 在鮮奶油上灑上巧克力餅乾屑。
4. 最後在飲品中央插上薄荷葉（圖為荷蘭芹）。
5. 可以喝的「盆栽」完成囉！
除了當飲品，也可做成甜點，接著示範「盆栽布丁」，味道爽口，風味更佳。
【材料】
巧克力餅乾
鮮奶油
可可粉
牛奶
吉利丁片（或用果凍粉替代）
薄荷葉（或用其他可食用葉子替代）
【步驟】
1. 同上，一樣先將Oreo敲碎成餅乾屑。手邊若沒Oreo，也可用其他巧克力餅乾替代（顏色像土壤就對了）。
2. 將可可粉加入水中攪拌均勻，並加入牛奶混合成巧克力牛奶。
3. 將吉利丁片（製果凍用）泡冷水約5分鐘後，撈起瀝乾加入巧克力牛奶中，攪拌至均勻融化，將飲品移入冰箱冷藏至凝固。
4. 依照飲品步驟，在巧克力布丁上依序加上鮮奶油、巧克力餅乾屑及葉子。
5. 可以吃的「盆栽」完成囉！
午茶時光同場加映: 本土有機咖啡！酸澀度適中，口感溫順、香氣馥郁。
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