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蔬果上的小貼紙之謎──PLU編碼與產銷履歷

Jessie媽咪 2015-09-08

超市裡有許多來自美國、紐西蘭、智利等國家的進口水果,果實飽滿又鮮美,讓人難以決定該買哪一種,除了比價格,比外在,你知道水果上的小貼紙是什麼嗎?

PLU編碼

超市裡有許多來自美國、紐西蘭、智利等國家的進口水果,果實飽滿又鮮美,讓人難以決定該買哪一種,除了比價格,比外在,你知道水果上的小貼紙是什麼嗎?

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這張小貼紙標示了品名、產地,還有「PLU碼」。PLU編碼(Price Look-UP Code),由美國生鮮產品運銷協會開創的編碼辨識,種植方法、產地、大小都可從這組數字中得知。但對消費者而言最重要的是開頭的數字。

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採用傳統種植的水果,栽種過程中有使用農藥與化肥,編碼為四位數,開頭為「3」或「4」,例如:「4129」為「蘋果,富士種,傳統種植方式」;「3107」為「香吉士,柳橙種,傳統種植方式」。若使用五碼者,數字「9」開頭,表示是有機種植,「8」開頭,則是基因改造的食物。

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特別要注意的是,基改食物對人體有些不好的影響,應避免選購之。(但台灣目前為止並沒有開放基改水果進口,因此國內並無PLU編碼「8」開頭的水果。)

PLU編碼使用範圍不限於水果,亦運用在蔬菜、堅果、藥草、乾果類等。

 

產銷履歷

國內生產的農產品沒有「PLU碼」,但有「產銷履歷」,將生產、加工、流通、銷售各階段詳細紀錄,供消費者查詢。

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台灣食安問題頻發生,在選購商品時,消費者應具備相關常識,才能買到安心的好蔬果。

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