電鍋料理，冬天必吃暖心桂圓粥！
Kai 2015-11-11隨著糯米的炊煮，龍眼汁蜜的香氣，讓人覺得「啊！冬天就是要吃桂圓粥」。只要準備兩樣材料，事先洗淨放入電鍋，馬上就可以享用這道超簡單、免開火料理。晚上做好，隔天還能當早餐，很適合初學者以及女生滋補哦！
傳統土窯烘焙、人工製作的山頂壯圓窯焙龍眼肉！
平和補氣的兩樣材料─桂圓、糯米
這道料理之所以能那麼暖心，在於兩樣材料：桂圓與糯米。桂圓，也就是大家常說的龍眼，其特別的蜜甜味道，小孩大人都喜愛。另外，桂圓對人體也有很多好處，手腳常冰冷的女生，在冬天可以常吃桂圓，溫暖手腳緩和天氣帶來的不適。
另一項材料糯米，通常桂圓粥用的是紫米，也就是所謂的黑糯米。黑糯米當中含有許多礦物質、維生素與鐵質，是天然的補血聖品。食慾不佳時，來碗桂圓粥，再適合不過了！
備好材料按下電鍋 桂圓粥簡單做
今天小編使用的材料，主要是黑糯米與桂圓，此外，也加入了白米。米的比例可以看個人喜好，小編今天大概使用一半黑糯米、一半白米，做起來的份量，以一人計算，大概可以吃三天。
材料：
（以米杯計算）
米一杯（半杯白米、半杯黑糯米）
水四杯半～五杯
桂圓數顆（依個人喜好）
紅棗數顆（依個人喜好）
糖少許（示範使用了兩大匙黑糖）
步驟：
一、將白米、黑糯米洗淨備用，若有時間洗淨後可以浸泡兩小時，沒有時間不泡也沒關係。
二、大同電鍋備好，外鍋放一杯水；內鍋放入備好的糯米、桂圓、紅棗、黑糖以及五杯水。
三、待電鍋跳起，別急著先開，讓電鍋再悶二十分鐘，就完成啦！
小撇步
如果家中電鍋較小，跳起後可再加入水續蒸，水量多寡決定桂圓粥黏稠度，可依個人喜好調整。另外，煮好的桂圓粥可以淋上少許米酒，香氣大增；也可以拌著鮮奶一起吃，桂圓粥濃蜜的滋味，有了鮮奶，濃稠度風味都很棒～想要來個暖心的冬天的朋友，趕快一起做做看吧！
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