台灣好農部落格

鰻魚炊飯輕鬆做 全家人元氣滿點!

白櫻樹 2015-12-01

疲累又餓的時候若能來上一碗熱氣蒸騰、香味四溢的鰻魚飯,是多麼奢侈的幸福!鰻魚營養價值高,細緻柔軟的鰻魚肉吃進嘴裡,會有種魚肉快在舌上融化的感覺。光想到一大塊鰻魚擺在白飯上,再淋上醬汁的誘人模樣,就讓人直流口水。這麼好吃的蒲燒鰻魚飯,自己做起來卻很簡單,輕鬆幾步驟就能與全家人分享大口扒鰻魚飯的美味囉!

日本風味頂級蒲燒鰻,現在多樣選擇,滿足您的味蕾!現在有3包89折優惠!

歡迎點擊,逛逛台灣各地好食材 …

【鰻魚飯小故事】

日本人的習俗會在「土用丑日」吃鰻魚,有「鰻魚日」的俗稱。立春、立夏、立秋、立冬的前18天稱為土用,立夏的土用丑日是一年中最熱的日子,日本剛過梅雨季正直高溫酷暑,胃口不好又容易疲弱,營養豐富又容易入口的滑嫩鰻魚飯最對味了,能讓人有食慾、補充營養唷!

鰻魚剛煮好

更多優質文章請按此…

材料

白米2杯、菇類或山藥適量、冷凍鰻魚真空包一包

作法

準備工作:

(1)將米洗淨靜至30分鐘。
泡水

(2)將菇類與山藥洗淨後切小塊備用。

(3)將冷凍鰻魚真空包置於室溫中解凍。

製作步驟:

(1)將置入米與水的砂鍋加熱(放入電鍋、電子鍋中亦可)。

(2)將菇類與山藥擺至飯上。
加入菇

(3)將鰻魚擺置米上,醬汁充分擠入米水中。
剛取出真空包

(4)以小火慢炊,至砂鍋噴出熱氣後熄火靜置 5分鐘後,即可享用美味鰻魚飯。
加入山藥

小提醒

(1)泡米的時候加入點食用油可避免炊飯沾黏鍋底。

(2)加入茶湯可做成鰻魚茶泡飯。

(3)也可稍微變化,加入滑蛋、醬汁煮鰻魚做成鰻魚丼飯。

香味濃郁!適度火候中所出的日本風味頂級蒲燒鰻,現在多樣選擇,滿足您的味蕾!有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

3%e5%8c%85%e5%84%aa%e6%83%a0%e9%a0%82%e7%b4%9a%e8%92%b2%e7%87%92%e9%b0%bb%e6%95%b4%e5%b0%be%e9%95%b7%e7%87%92

 

Login to your account

Can't remember your Password ?

Register for this site!