玉米優格奶酪，多重口感一次滿足！
蕎蕎 2016-04-25玉米粒的料理眾多，是入菜很好的選擇！一般鹹食料理居多，如果換個方式，將玉米粒打成泥，加入優酪乳、牛奶、吉利丁，變化成甜食：玉米優格，再搭配巧克力奶酪成雙色視覺，還可以用餅乾做夾層，一層餅乾，一層奶酪，一層優格，多重口感一次滿足！
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♣材料：
1.⎨餅乾夾層⎬：消化餅約15片
2.⎨玉米優格夾層⎬
（1）玉米粒：100克
（2）牛奶：100克
（3）優酪乳：170克
（4）砂糖：45克
（5）吉利丁粉：10克(此份量做出來較像優格口感，想要做成奶酪就多加)
3.⎨巧克力奶酪夾層⎬
（1）巧克力粉：25克
（2）牛奶：100克
（3）吉利丁粉：5克
4.⎨桑椹奶酪夾層⎬
（1）桑椹：100克
（2）牛奶：50克
（3）吉利丁粉：5克
（4）蜂蜜：適量
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♣作法：
1.將消化餅全部壓碎，放在容器底部(想要厚一點可以多壓幾片)
＊可以將消化餅放於夾鏈袋中，用桿麵棍壓碎
2.製作玉米優格夾層：
（1)把玉米粒、優酪乳放於果汁機內打。
（2)再取一容器，將牛奶與砂糖放入→加熱拌勻後→加入吉利丁粉拌勻。
（3)打好後，將玉米優酪乳汁、牛奶糖液加在一起，拌勻。
（4)加到碗或罐內，放入冰箱約2小時以上才能再放第二層。
＊放入冷凍庫的話，約40～50分鐘
＊杯子斜放冰入冰箱，可以有曲線的變化
3.製作巧克力牛奶凍夾層：＊等待結凍的時間裡，可以先做
（1)取一容器，將巧克力粉、牛奶放入→加熱拌勻→加入吉利丁粉拌勻。
（2)把巧克力牛奶汁加到已經結凍的夾層上。
4.製作桑椹牛奶凍夾層：
（1)把桑椹、牛奶放於果汁機內打後，可加入蜂蜜增甜度與風味。
＊不完全打成汁，有顆粒可增加口感唷
（2)把桑椹牛奶汁加到已經結凍的夾層上。
5.最上層再鋪上餅乾，蓋上蓋子即完成。
＊層次順序可自由搭配喔！
＊此次材料可做2個400克容量的罐子及2個250克容量的杯子
＊可在杯子造型的最上層多加些玉米粒，除了擺盤裝飾，更增加口感
＊酸酸甜甜的滋味，脆脆又軟軟的多層次口感～真棒！
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