台灣好農部落格

自製QQ水果冰球!

蕎蕎 2016-05-09

市面上的製冰盒琳瑯滿目,用過一次即束之高閣,現在只要一張鋁箔紙,一根湯匙,填上想要吃的製冰水果或材料,就可以做出水果冰球,小小一顆,一口大小剛剛好~

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一、香蕉巧克力冰球⎬

♣材料:

1.香蕉:一根(壓成泥)

2.巧克力醬:50

3.蓮藕粉:15(先加少許水拌勻)

*此份量約可做10

水果冰球(1)

♣作法:

1.取一容器,放入巧克力醬、香蕉泥,放於爐火上開小火,攪拌均勻。

水果冰球(2)

2.待滾後加入蓮藕水,一直拌至黏稠狀即可關火。香蕉巧克力泥完成囉!

水果冰球(3-1)   水果冰球(3-2)

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二、鳳梨冰球⎬

♣材料:

1.蜜鳳梨:約130

2.蓮藕粉:15(先加少許水拌勻)

*此份量可做10

水果冰球(4)

♣作法:

1.將蜜鳳梨切小丁狀。

*在做蜜鳳梨時,糖份量可自行斟酌

*鳳梨的顆粒大小也可以依喜好決定

水果冰球(5)

2.將蜜鳳梨放於爐火上,開小火。待滾開後加入蓮藕水一直拌至黏稠狀即可關火。鳳梨泥就完成囉~

水果冰球(6-1)   水果冰球(6-2)

自製冰盒⎬

♣材料:

1.一張鋁箔紙長寬:依使用的湯匙大小來做衡量

*可以壓好模型之後再做剪裁

2.量匙一個(5c.c.)

3.裝冰球的容器:1

♣作法:

1.將湯匙放於鋁箔紙下。

*此次使用5c.c.的量匙,想要大一點的圓球,c.c.數就增加

水果冰球(7)

2.用手沿著湯匙,壓出半圓球形狀。

水果冰球(8-1)   水果冰球(8-2)

2.依照想要做出的球數,壓出所需數量。

水果冰球(9)

3.將香蕉巧克力、鳳梨泥放入半圓形鋁箔紙容器內。

*因為有加蓮藕粉,有一定黏稠性,可以用筷子整形上半圓部分

水果冰球(10-1)   水果冰球(10-2)

5.放入裝冰球的容器中,接著放入冷凍庫冰一晚。

水果冰球(11-1)   水果冰球(11-2)

6.脫模也很方便。

水果冰球(12)

*好吃的水果冰球~想要做什麼水果口味都可以!

水果冰球(13)

*也可以插上細吸管,變成棒棒糖冰球~

水果冰球(14)

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