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你可以有不同吃法~脆口的玉米筍串燒

蕎蕎 2016-07-05

吃過烤玉米筍、炒玉米筍,現在你可以有不同吃法,將玉米筍及蔬果條用里肌肉捲起來,做成玉米筍串燒。透過香烤來增添其風味,香烤過程中再層層刷上烤肉醬,隨者醬汁嗶嗶波波的聲響,飄出濃厚香味,一口咬下,吃到的是軟嫩的豬肉片及脆口的玉米筍與蔬果條,咔滋咔滋的,聲響帶動味覺,連旁邊的人都聽得到脆口的聲音,就來一口玉米筍小串燒吧!

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主材料

1.里肌肉片:要吃的份量(1卷就是1)

2.蔬菜條:要吃的份量(先川燙備用)

1)玉米筍

2)胡蘿蔔條

3)小黃瓜條

4)青蔥

玉米筍串燒(1)

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調味以及輔助工具

6.燒肉醬:適量

7.牙籤:15

*料理時,牙籤不變黑小撇步:牙籤先泡水20分鐘以備用。

♣作法:

1.先將玉米筍、紅蘿蔔條、小黃瓜條川燙過。

2.將里肌肉薄片攤平,放上已川燙過的玉米筍、紅蘿蔔條、小黃瓜條。

玉米筍串燒(2)

3.小心捲起來。

玉米筍串燒(3)

4.再用牙籤穿過去來固定串燒卷,食用時也較好拿。

玉米筍串燒(4)

5.平底鍋上抹上少許油,擺上玉米筍串,香烤中層層塗上燒肉醬~

玉米筍串燒(5)

6.翻面時,也塗上燒肉醬,香味四溢的玉米筍串燒就好囉!

玉米筍串燒(6)

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