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菜市場婆媽也說讚!免果汁機!做出沁涼的冰沙

Shuhui Tsai 2016-08-05

有時候逛菜市場,喜歡和婆媽們閒聊一下。最近持續的酷熱,冰品也狂銷。小編將自己做冰沙的撇步跟婆媽分享,大家都說讚!

「很用心!」「這招好!」「我回家也要來試試!」「就甘丹!好簡單!」。

到底是什麼妙招呢?讓我們繼續往下看吧!(來,手機滑一下)

盛夏暑氣逼人!別忘了多多補充水分和新鮮蔬果,預防舒緩夏季疲勞的不適感。

人氣咖啡店的星○樂,超商熱賣的冰沙也可以在家簡單輕鬆做!香醇的摩卡咖啡冰沙佐以巧克力碎片、核桃和可可粉,哇!看起來好美味啊!少少錢,安心吃,好消暑!ice-7-1

《食材》當季盛產的新鮮水果。蜜雪梨火龍果酌量。ice-1-1↑↑↑妙用好幫手!PE密封夾鏈袋。厚度夠,可以冷凍。

蜜雪梨削皮磨泥,裝入PE密封袋內,盡量平整,確實拉緊封口夾鏈,冷凍2~3小時。ice-2-1

火龍果或是芒果、奇異果等質地較軟的水果,切丁放入密封袋捏一捏,再冰凍。ice-3-1

從冷凍庫取出,用水略沖一下,再用刀把敲一敲,手搓一搓,就是綿密的冰沙。ice-4-1

100%純天然的蜜雪梨果泥製作的冰沙,細綿的口感,酷暑立刻降溫不少。佐以水果切片,雙重享受的鮮滋味!ice-5-1

火龍果冰沙也十分美味!加了切片火龍果,增添口感,滋味更棒!ice-6-1

請點圖文看更多→善用水果自然的色彩,做出繽紛漸層的冰沙思慕奇,好吸睛啊!fs-3-1

《料理筆記》

  1. 不加一滴水,用水果本身的水份,每一口都是實在的味道。
  2. 如果用水果丁,可以加鳳梨或蘋果汁,增添濃稠的風味。
  3. 加些優格或是牛奶,滋味也不錯!
  4. 美味的冰品,好消暑,也要適量喲!

用當季甜美水果和香醇咖啡做冰沙吧!新鮮的水果嘗鮮組。特別推薦口感脆甜滋味豐富的蜜雪梨。台灣在地有機種植,香醇的掛耳咖啡。清甜口感的紅白火龍果。有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

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