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冬天這樣喝咖啡,溫暖最對味──薑汁咖啡

Jessie媽咪 2017-01-09

每天早晨來杯咖啡拉開一天的序幕,下午再來杯咖啡放鬆一下,你喜歡純黑咖啡的香純原味,還是加點鮮奶、肉桂提味?小編特別推薦黑咖啡加薑汁,去去寒,暖暖心,在舌尖上來點刺激邂逅吧!

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天氣冷冷的,是我們料理的好朋友,現在阿里山老薑、台東鹿野老薑加購第2件還有69折喔~

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說起咖啡,很多人會誤以為咖啡會導致流失鈣質,但研究顯示咖啡因的攝取和骨質流失、骨折發生率並無直接關係,唯有每日飲用超過四杯以上才會有影響。可別因為這一點而放棄享用咖啡喔!咖啡的好處很多,不但能提神、利尿,還可以刺激腸胃蠕動,幫助排便呢!

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薑含有薑辣素可以促進末梢血液循環,加強新陳代謝,冬天手腳冰冷時,吃點薑最適合。除了與黑糖一起煮水飲用外,加上咖啡,風味更迷人,就讓這杯薑汁咖啡陪你渡過暖暖的冬天。

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【薑汁咖啡】

材料:

黑咖啡1杯、薑1塊、黑糖些許(可不加)

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作法:

  1. 手沖一杯掛耳咖啡。

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  1. 將薑磨成泥,並用篩網瀝出薑汁(約5cc)。

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  1. 在黑咖啡中加些許黑糖(若不喜歡甜,也可以不加)再倒入薑汁,攪勻即可飲用。(薑汁置久會沉殿,倒入咖啡前要先攪拌一下)

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微微嗆辣與苦澀交織的滋味很特別喔~~

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不分四季,滋補養生調理的好幫手,用心地守護著您!

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