台灣好農部落格

餐桌上的新鮮提案:蜜汁烤雞肉串

庸俗太太 2017-03-06

每天都吃家常菜,膩了嗎?小孩看著整桌你辛苦做的菜,還給你擺臉色嗎?不要怕,端出這一道就能讓大人覺得新奇、小孩覺得新鮮,而且做起來不難,更完全不用開火!最棒的是,還能讓小孩默默的就吃下它們討厭的甜椒喔!五彩繽紛又好吃的蜜汁烤雞肉串,來看看怎麼做:

%e9%80%bc%e9%80%bcq_4181

食材:

紅甜椒 / 黃甜椒各半顆,洋蔥 半顆,雞腿肉 1 片

醃料:檸檬汁 少許,蠔油 1 大匙,醬油 1 大匙,米酒 1 大匙,蜂蜜 1 大匙,蒜頭 1 瓣,白胡椒粉 適量

歡迎點擊,逛逛台灣各地好食材 …

作法:

1.將蒜頭切末,並與所有醃料混合,並放入切塊的雞腿肉醃製,時間約40分鐘

%e9%80%bc%e9%80%bcq_797

2.將甜椒、洋蔥切塊

3.將醃製好的雞肉與蔬菜隨性串上烤肉串

%e9%80%bc%e9%80%bcq_5096

4.串好之後,就可以放入烤箱烤了!這裏用的是小烤箱,溫度約 220左右,烤的時間大概 20 分鐘

5.烤的過程中,醃料不要丟!可以適時地打開烤箱,將醃料刷上烤肉串,增加風味喔

%e9%80%bc%e9%80%bcq_58

6.時間到了之後,香噴噴的烤肉串就上桌啦!

%e9%80%bc%e9%80%bcq_5708

更多優質文章請按此…

小提醒:

1.醃料切記不要浪費,刷在蔬菜上也可避免烤焦喔

2.檸檬汁可以省略,但有加的話可以讓烤肉更加清香不膩口喔

3.食譜份量約能做出 5 串烤肉

4.若想要吃甜一點,可以將黃甜椒換成鳳梨,也可串入大蔥,增加風味,甜椒烤過之後原本特殊的味道會退去,加上醃料的加持,小朋友接受度也會很高喔!

多樣雞腿肉供您挑選!有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買。

【童仔雞】帶骨雞腿

 

 台灣本地產【天然蜂蜜】,天然花香,沖泡飲料或搭配甜點,甜蜜又療癒~
【本月推薦】關山森林蜂蜜580元,加購第2件69折只要400元

蜂蜜嚐鮮組桂花蜂蜜桂花蜜

 

Login to your account

Can't remember your Password ?

Register for this site!

台灣好農部落格