夏天吃梅子好開胃!紫蘇梅燒肉太下飯~~
Shuhui Tsai 2016-12-29古法釀造低鹽醃漬的可以當零嘴小點的紫蘇梅,料理入菜也有好滋味。做紫蘇梅果凍、日式梅子飯糰或是醃漬蘿蔔都不錯。紫… 繼續閱讀 »
古法釀造低鹽醃漬的可以當零嘴小點的紫蘇梅,料理入菜也有好滋味。做紫蘇梅果凍、日式梅子飯糰或是醃漬蘿蔔都不錯。紫… 繼續閱讀 »
「赤肉羹」不同於以肉漿或魚漿的口感,赤肉羹是以整條的粗肉絲製作,口感較扎實,但相同的都是親切的國民美食呢!自己… 繼續閱讀 »
有著獨特苦味的苦瓜,喜好分明!知道嗎?苦瓜的維他命C是番茄的5倍!有養顏美容的效果,加熱也不易破壞其營養成分,… 繼續閱讀 »
小編從小就很愛米粉的口感,舉凡炒米粉、肉燥米粉、米粉湯,覺得真是人間美味啊! 因此米粉一直是家裡的常備食材,而… 繼續閱讀 »
家常菜之一的黃瓜鑲肉,營養滿點,讓人喜愛。而充滿趣味巧思的經典台菜「翠玉鳳眼」,融合清甜的黃瓜與多汁的肉香,清… 繼續閱讀 »
喜歡用電鍋料理季節時蔬的風味米飯。正值綠竹筍產季,吃筍正得時!悶得恰恰好的炊飯有著清新的筍香,脆甜口感,總是要… 繼續閱讀 »
阿公以前都會說「歐滴阿吧松厚呷」黑豬肉最好吃。剛好最近採買了幾樣食材,都是產於好山好水的台東。再次料理金針排骨… 繼續閱讀 »
昆布又名海帶,廣為料理使用。大家有沒有想過,為什麼滷豬腳海帶好好吃?昆布柴魚高湯好鮮美?昆布椎茸醬油好提味?那… 繼續閱讀 »
看似普通平實的牛蒡,有豐富的膳食纖維和其他營養成分,家裡的小小孩也很喜歡吃呢!美味的料理,也要兼具飲食均衡。加… 繼續閱讀 »