南瓜耐久放、營養價值高、可以入菜也能做甜點,煎煮炒炸甜鹹皆宜,自古以來就深受國人喜愛,而且有愈來愈多品種的南瓜… 繼續閱讀 »
甜酒釀是以麴菌、米及水所製作,富有營養價值,發酵後所產生的甜味及酒香也是很天然的調味品喔!甜酒釀的吃法很多,大… 繼續閱讀 »
營養價值高、外觀翠綠的蜜棗,是農曆年節前後的市場寵兒,切一盤端上桌,感覺就是個吉祥討喜的水果。不過蜜棗外皮光滑… 繼續閱讀 »
尋找好油不必遠求,台灣在地就有好油的夢幻逸品–苦茶油。這是因為苦茶油的成份最符合人體細胞所需要的營養比例,單元… 繼續閱讀 »
自古流傳:「麴是酒之骨,糧是酒之肉,水是酒之血。」麴菌、米、水三者製作甜酒釀的三個重要元素,這三個元素也受到氣… 繼續閱讀 »
現在優質的罐裝豆漿選擇愈來愈多元,購買也十分方便。愈來愈多人知道喝豆漿好處,喝豆漿好處多多,而且熱量不高,不會… 繼續閱讀 »
冬天吃湯圓最暖身,煮個簡單的糖水配上湯圓,就是最簡單的吃法了!煮湯圓好像很難,深怕湯圓中間沒煮熟或是煮得太軟沒… 繼續閱讀 »
「色勝金衣美,甘逾玉液清」這是文人用來讚美柿子的詩句,到了秋天,橘紅的柿子上市,讓人一享屬於秋季的甜美果實。不… 繼續閱讀 »
入秋後氣溫不斷滑溜梯,早晚微寒的感覺提醒人們節氣的轉變,再過幾天將迎來「立冬」這個節氣。對南方人而言要吃湯圓,… 繼續閱讀 »
家裡煮白稀飯時,媽媽總會炒個下飯又乾爽的小菜,其中毛豆炒菜脯就是其中的開胃小菜。這道菜看似簡單樸素,但是要炒得… 繼續閱讀 »
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