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水果也可以熱熱吃-冰糖燉蘋果

Jessie媽咪 2015-12-07

冬天吃熱食最恰當,那麼水果呢?冰冰涼涼的總讓人怯步。其實水果也可以熱熱的吃喔!有些水果熱著吃還有意外的驚喜,甚至因為加熱的關係讓水果的營養成份更完整。

季節限定──梨山蜜蘋果

冰糖燉雪梨、熱甘蔗汁、蜂蜜柚子茶、鹽蒸柳丁等,熱呼呼的吃,在冬天裡更順喉呢!除了上述水果,冰糖燉蘋果也有一番滋味,蘋果天然的酸甜與香氣,加些冰糖、枸杞、紅棗融合的湯汁真是難以形容的甜蜜呢!飯後,來道冰糖燉蘋果,這種滿足勝過山珍海味。

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【冰糖燉蘋果】

材料:

蘋果2顆、紅棗2粒、枸杞10粒、冰糖2g、水適量

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作法:

  1. 紅棗、枸杞洗乾淨,蘋果洗淨。(蘋果去皮與否依個人喜好)
  1. 用刀子將蘋果核挖掉。

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  1. 將紅棗劃一刀,以利入味,塞進蘋果裡。

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  1. 接著加冰糖在蘋果洞裡。

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  1. 蘋果置入容器,加水於蘋果的一半高,撒下枸杞。

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  1. 電鍋外鍋加1杯水,開關跳起即完成。

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【小叮嚀】

  1. 冰糖量多寡依個人喜好,也可加些桂圓乾一起燉,但桂圓甜度較高,冰糖需減量。
  2. 冰糖燉蘋果熱熱吃最佳。

季節限定──梨山蜜蘋果,有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

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