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清爽消暑~哈密瓜薄荷莓果沙拉

白櫻樹 2016-06-06

夏天吃完肉類煮菜總覺得有點膩,有沒有什麼不管大人小孩都會喜歡的健康沙拉,能清爽的一舉去除膩感呢?香香甜甜的哈密瓜不分年齡層全家都愛,配上與哈密瓜在味道上很麻吉的藍莓,與清爽消暑的薄荷、羅勒、紫蘇等香草,再淋上紅酒醋把味道聚集在一起。冷藏後冰冰涼涼地吃,在撲鼻香氣中,感到既開胃且精神為之一振呢!

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材料

哈密瓜一顆、藍莓半杯、羅勒&薄荷葉&紫蘇等香草適量、紅酒醋一大匙
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作法

準備工作:

(1)將新鮮香草洗乾淨後,稍微摘去口感粗糙的葉梗,再把香草撕碎。
製作步驟:

(1)將哈密瓜剖半去籽。
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(2)將哈密瓜切丁。
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(3)放入香草與藍莓。

(4)加入紅酒醋拌均勻。
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(5)放入冰箱冷藏個10分鐘即可品嚐。
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小撇步:

(1)若要避免水果出水,哈密瓜可以先冰過再切。
(2)剩下的紅酒醋醬汁混合了香草與哈密瓜的味道,非常好喝唷!

 想要綠肉、還是橘肉的的哈密瓜呢?有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

20151111哈密瓜

 

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