台東不僅孕育出香甜多汁的水果,更擁有依山傍海的天然環境。東臨太平洋的純淨海域,西倚中央山脈的好山好水,造就了豐富的漁獲資源與優質畜禽產業。從鮮甜彈牙的白蝦、新鮮漁獲,到放養土雞與特色肉製品,每一項食材都蘊含著台東土地與海洋的恩賜。第二週「水產肉品」主題,將帶領大家品味來自山海之間最鮮美、最道地的台東好滋味。

🦐 初蝦|來自純淨水域的鮮甜白蝦

初蝦堅持友善養殖,蝦子的營養除了來自優質飼料與益生菌,更來自池中豐富藻類。藻類不僅讓蝦體色澤自然漂亮,更提升蝦肉的營養價值與鮮甜風味,每一口都能品嚐到台東純淨海洋的美味。

🌊 台東鴻源養殖場|深層海水養殖的安心鮮蝦

採用純淨海水結合深層海水養殖技術,養殖環境與水質皆經過嚴格把關,全程不施用抗生素及藥物,孕育出肉質鮮甜、品質優良的台東鮮蝦。

🎣 台東漁人本舖|海洋到餐桌的新鮮直送

來自無污染海域的野生魚貨,透過專業處理與冷鏈配送,將太平洋最鮮甜的滋味直接送到消費者餐桌。每一尾魚都承載著台東海洋的豐饒與漁民的用心。

🐔 平安鮮物|後山放養古早土雞

嚴選來自台東好山、好水、好空氣環境下成長的純種古早土雞,放養16至18週自然熟成。肉質紮實卻不失柔嫩,蛋白質含量高,保留最純粹的雞肉鮮甜。

🍖 天生牌|高粱與中藥香氣的經典滋味

以獨家配方結合中藥材香料與金門58度高粱酒醃製,打造出多款風味獨特的肉品,香氣濃郁、層次豐富,是許多老饕心中的經典好味道。

🐟 台東縣成功鎮農會|鬼頭刀魚鬆與旗魚鬆

成功鎮農會將台東特色漁產加工成香氣十足的鬼頭刀魚鬆與旗魚鬆,保留魚肉鮮美風味,無論搭配白飯、稀飯或作為伴手禮都相當適合。

🦑 新港區漁會漁產品專賣店|海味加工品一次滿足

除了廣受歡迎的魚鬆商品外,更推出各式干貝醬與特色海鮮加工品,將台東海洋鮮味濃縮其中,讓消費者輕鬆把海洋美味帶回家。

✨ 從太平洋的鮮美漁獲,到後山孕育的優質畜產,每一項商品都展現出台東豐富的山海資源與職人的堅持。這不只是一次味蕾的享受,更是一場認識台東在地產業與飲食文化的旅程。

📣 千萬別錯過「台東果物物語,在地好味故事」第二週活動,一起品味台東山海交織的鮮甜滋味,感受最真實、最美味的台東風土故事!

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