酥脆可口的炸饅頭是讓人一吃就愛上的點心,但炸過饅頭的朋友們都知道,饅頭簡直像海綿似的非常吸油,不僅很耗炸油也容… 繼續閱讀 »
肉厚實、滋味濃郁又營養的海鱺魚,因為本身味道極好,所以只要簡單煎一煎再撒些鹽,或煮個魚湯就可以上桌了。不過就算… 繼續閱讀 »
黃金蜆富含蛋白質、肝醣、維生素群,特別是維生素B12及身體容易流失的鈣、鋅等礦物質,最難得的是蜆中所含促進肝臟… 繼續閱讀 »
火龍果被譽為二十一世紀「補鐵水果之王」,不僅份量多、水分多,水溶性膳食纖維含量也很豐富,而果肉裡有如芝麻般的籽… 繼續閱讀 »
蠟燭般大小、可愛輕巧的玉米筍有著鮮、嫩、甜、脆的極致口感,是含水量高又富含纖維的低卡蔬菜,多量的鐵質與維… 繼續閱讀 »
以粗鹽、陽光及時間製成的梅乾菜,菜乾香濃郁、風味獨特,總是與五花肉聯想在一塊。梅乾菜與五花肉經過調味後的經典佳… 繼續閱讀 »
蒲燒鰻魚處理的工序繁複,從鰻魚的養殖到料理烘烤,每一道程序都十分講究。蒲燒鰻魚飯是日本料理的王牌定食,蒲燒鰻與… 繼續閱讀 »
雪白清透的白木耳含有大量的銀耳多醣、多醣體、膳食纖維與其他豐富營養素,是含有滿滿膠質的「平民燕窩」,不僅清肺潤… 繼續閱讀 »
蟹管肉是天然海洋捕撈的野生扁蟹將蟹腳去除外殼後取得的蟹肉,肉質豐富細膩、紮實飽滿、味道也很鮮甜。蟹肉富含的蛋白… 繼續閱讀 »
路上常遇到販售可麗餅的小攤販,老遠就能聞到餅香讓人食指大動,如果可以在家中自己做,是不是也能變化出讓人難忘的可… 繼續閱讀 »
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