想來滷個雞翅,但是雞翅滷到最後皮會破掉,外觀不太好看,要怎麼辦呢?別擔心,隨著滷雞翅的三部曲,就能滷出不破皮的… 繼續閱讀 »
要怎樣吃出番茄的茄紅素呢?有兩個方法:第一是加熱;第二是加油。烹煮番茄,破壞番茄的組織,釋放更多的茄紅素。番茄… 繼續閱讀 »
地瓜與我們的飲食文化有深厚的情感連結,地瓜令我們想到許多國民料理,例如:烤地瓜、炸地瓜、地瓜湯、蜜地瓜、地瓜稀… 繼續閱讀 »
超級食物(Super food)有一個重要的概念,就是食物中含有高密度營養,還可以被人吸收。如此,人們吃的東西… 繼續閱讀 »
番茄在我們的印象中都是紅紅的,有時看到黃的,不然就是還沒熟、還是綠色的,有人說番茄有黑的?這是真的嗎? 很多人… 繼續閱讀 »
許多人愛吃培根,不過吃多了一定會油膩,怎麼辦呢?來試試小番茄吧!小番茄不只能當作水果或沙拉配料,用來入菜別具風… 繼續閱讀 »
市售番茄醬便宜又夠味,冰在冰箱裡還能用很久,的確很方便。但這卻是另一個隱憂,既然開罐後還能保存這麼久,你還相信… 繼續閱讀 »
冬天的第二個節氣「小雪」明天到來,意味著天氣也越來越涼囉!雖然在臺灣不容易看到降雪,但還是可以在餐桌上感受一下… 繼續閱讀 »
大同電鍋一直是外宿小資族最得力的好夥伴,不只煮飯還能燉湯哦!簡單3步驟也能煮出美味又養生的排骨湯~ 【備料】 … 繼續閱讀 »
「哎~天氣好熱!東西都吃不太下呢‧‧‧」小編今天要來教大家芒果莎莎醬,莎莎醬的美妙之處在於多汁、微酸又散發一股… 繼續閱讀 »
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