美味名聞遐邇的「剝皮辣椒」顧名思義便是將綠色的長辣椒去掉心和籽,進行油炸後,剝下皮外的膜,辣椒肉再以特殊的醬料… 繼續閱讀 »
百香果是季節限定的水果,其芬芳、酸甜的滋味總是令人流涎三尺呢!新鮮百香果很容易保存,只要放置於陰涼通風處可以保… 繼續閱讀 »
鹹豆漿,是豆漿界中個性十足的老大哥!怎麼說呢? 鹹豆漿滋味十分特別,太顛覆甜豆漿的滋味了!明明是豆漿,喝起來向… 繼續閱讀 »
為了買到活跳跳鮮蝦,家庭主婦需要大清早起床上菜市場採買,不過蝦子生性敏感,運送過程很容易一不小心就出現了損傷,… 繼續閱讀 »
黝黑光亮,軟嫩稀滑的皮蛋是深受大眾喜愛的國民美食,但在用刀切開皮蛋入菜時,不是切碎就是珍貴的溏心蛋黃黏在刀上,… 繼續閱讀 »
葡萄買回家暫時還沒食用時,放入冰箱是最平常簡便的作法,而放塑膠袋整袋冰或是直接整箱冰,容易使葡萄表面結霜引起裂… 繼續閱讀 »
切蛋糕不是只是均分、切開而已。品嘗美麗又精緻的蛋糕,欣賞有餡蛋糕有層次的餡料;或是欣賞蜂蜜蛋糕或是戚風蛋糕,樸… 繼續閱讀 »
紅棗是眾所周知的養生食物,民間有「天天吃紅棗,一生不顯老」的說法,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、鈣與鐵等… 繼續閱讀 »
農曆五月五,開心慶端午~ 粽香四溢的節日又來臨囉! 端午節最令人期待的當然就是粽子啦,愛吃又沒空包或… 繼續閱讀 »
雖然精白米香香QQ的口感很好吃,但隨著注重養生的人愈來愈多,也大大增加了對糙米的需求。為什麼說糙米營養價值更高… 繼續閱讀 »
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