3種材料簡單做甜點！自己做「非常牛奶糖」！
蝙蝙 2015-03-10逢年過節，都要嚐點甜頭~最近剛好又逢3/14白色情人節了！來做超簡單的牛奶糖送親愛的人吧！
只要準備3種材料，沒想到簡單的材料也可以做出跟外面賣的牛奶糖一樣的味道！真的很令人驚奇！
【非常牛奶糖】
【材料】
鮮奶油：50ml
水麥芽：8g
貳號砂糖：20g
【步驟】
- 將所有材料秤量好放進小鍋中
- 開中火讓所有材料煮至沸騰
- 在煮的過程用拌匙將材料均勻攪拌
- 當開始變色、變稠時則可以依據喜好（煮越久，牛奶則越硬）起鍋。
- 倒入模具中，等待牛奶糖冷卻（放置冰箱）
- 將冷卻好的牛奶糖倒出後依照個人喜好切小塊，再用包裝紙包裝。
【小撇步】
- 由於煮的過程中糖漿會開始變稠，所以要不斷地攪拌免得底部燒焦。
- 若家中有溫度計可以注意煮的過程中主要在110-135度的時候便可熄火。
- 用貳號砂糖叫白砂來的要香，也可將部分砂糖分量換成黑糖。
作者：Ready
出處：餐桌上cookingnow授權使用
