台灣好農部落格 | 食材學堂 Archives

記性不好、總是忘東忘西，和葉酸有關？

xiaoming 2019-01-30

台灣失智症協會調查推估，106年台灣失智症患者超過26萬人，平均每100人就有1人。導致失智症的原因很多，其中… 繼續閱讀 »

xiaoming 2018-09-11

酷酷掃、喉嚨微微不適的時候，會想來點潤喉的喉糖或飲料，枇杷膏就是其中之一。顧名思義，很容易以為枇杷膏適用枇杷果… 繼續閱讀 »

貝拉花園 2018-08-21

手工布丁雖然製作需要多一些時間，但吃得到濃醇的蛋香、奶香，還有有層次的焦糖香，還是忍不住讓人想試試～除了經典… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-08-17

為了買到活跳跳鮮蝦，家庭主婦需要大清早起床上菜市場採買，不過蝦子生性敏感，運送過程很容易一不小心就出現了損傷，… 繼續閱讀 »

貝拉花園 2018-08-17

盛產時期的紅火龍果，色澤鮮豔紫紅，搭配醇香的自製豆腐，果香豆香一次滿足，涼夏好開胃～屬於仙人掌科，果實擁有大… 繼續閱讀 »

芸想 2018-08-17

皮蛋是中國人特有的一種保存鴨蛋的方式，以前總是傳說皮蛋是用馬尿醃製的，可能因為它有一種很特殊的口感和味道，所以… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2018-08-15

許多人吃蝦不只是因為美味，而是看重蝦子的營養價值。因為蝦子含有豐富的蛋白質，甚至大大的高出牛奶與雞蛋，但是脂肪… 繼續閱讀 »

貝拉花園 2018-08-13

銀耳富有豐富的植物纖維，被人們譽為「菌中之冠」，是溫和滋補的聖品～「這樣做」在夏日輕鬆享受膠質滿滿的、滑順消暑… 繼續閱讀 »

芸想 2018-08-07

小時候在正餐之外沒有什麼餅乾零食可以解饞，肚子餓的時候就會偷偷打開冰箱剝一顆皮蛋來吃。還記得那時對於剝開來就可… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2018-08-05

醬油炒飯是母親在忙碌時，可以迅速出餐餵養一家人的料理，每次母親炒了醬油炒飯，總是讓人很想一碗又一碗的吃下去。長… 繼續閱讀 »