台灣好農部落格 | 食材學堂 Archives

小米變身義式燉飯，好吃到令人直呼Bravo！

陳蘋果 2021-09-28

利用西方料理手法，賦予小米全新味覺饗宴，趕緊來試試看唷！說到小米，一般人會想到熱呼呼的小米粥，加些糖或是淋上… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-09-07

熱量低兼具高營養密度的水果，非奇異果莫屬，除了富含葉酸及維生素C，日本腸道權威醫師 – 松生恆夫更… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-08-30

今天小孩放學的點心是餅乾?洋芋片?還是一杯手搖飲? 即將要開學~~雙薪家庭晚餐吃的晚，小孩放學後到用餐間總得補… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-08-24

東北有三寶：人參、貂皮與烏拉草，大家琅琅上口。但健康有三寶：地瓜、綠竹筍、山藥，你肯定嚐過它們鮮美的滋味，卻不… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-08-03

一杯美味、健康的優格現在已經是不少人攝取優質蛋白質的首要選擇，雖然現在市售優格的品項可說是琳瑯滿目，但大多仍由… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-07-29

大蒜營養價值高，向來是餐桌上不可或缺的佐料，其中所含的大蒜素更是細菌的強力殺手，古代的中西醫都經常使用大蒜來治… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-07-09

外型有點像酪梨其橘紅色果皮上布滿小刺，長像奇特的木鱉果，因其扁圓形的黑色種子像隻鱉，質地又像木頭而得名，可別以… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-05-31

這兩個禮拜，社群媒體被鋪天蓋地的各式烹飪美圖洗版，大家彷彿正趕赴一場廚藝競賽，紛紛尋回失落已久的手藝，連平常遠… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-05-06

各位婆婆媽媽們不知道有沒有這種經驗，突然想喝碗熱粥，結果煮成一大鍋，全家得連吃個兩餐，粥從有味吃到走味。而且一… 繼續閱讀 »

Halcyon 2021-04-29

春末夏初喝雞湯就得清爽不能油膩，最好能肉香濃郁又不失其清雅！其實料理雞湯，只要抓住三個原則，保證湯香、肉彈、口… 繼續閱讀 »