台灣好農部落格 | 食材學堂 Archives

地瓜稀飯好好吃，這樣吃會更健康

芸想 2017-07-24

古早時期的窮苦人家，想吃到一碗白米飯都不易，所以就用少少的米熬成粥，後來發現可以加入地瓜一起煮，既美味又有飽足… 繼續閱讀 »

白櫻樹 2017-07-21

台灣早期也是苦過來的，生活優渥的新一代人可能很難想像，自己爸爸媽媽小的時候，可能連要塊糖吃都沒有，大魚大肉更是… 繼續閱讀 »

Fanyiruei 2017-07-18

美濃瓜含有維生素A、C與葉酸，有助於維持在暗處的視覺和細胞排列的緊密性，以及核酸與核蛋白的形成喔！而採溫網室有… 繼續閱讀 »

食中健 2017-07-18

甜美的水蜜桃可說是相當受到歡迎的水果，不管是本土的或是進口的都各有愛好者，通常它的價格可是有所差距，只是有些業… 繼續閱讀 »

xiaoming 2017-07-17

香菜是個兩極化的食材，喜歡的人很愛，不敢吃的人則是完全不碰。有一科學研究說討厭香菜是基因作祟，天生就不能接受香… 繼續閱讀 »

Fanyiruei 2017-07-03

毛豆雖小，卻含健康多寶！它的膳食纖維能增加飽足感、促進腸道蠕動，而維生素C則有助傷口癒合與結締組織的生長，還有… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2017-06-27

檸檬酸香的滋味，是飲品和料理的好搭檔，檸檬水、檸檬愛玉、檸檬紅茶、冬瓜檸檬、檸檬風味果汁、或是檸檬蝦、檸檬雞丁… 繼續閱讀 »

多瑞米亞 2017-06-16

滷肉總是餐桌上最下飯的菜餚!料理好吃的滷雞腿，可以用鍋子在瓦斯爐上滷，可以用電鍋滷喔!相較於豬肉，雞肉的質地較… 繼續閱讀 »

食中健 2017-06-13

在餐廳裡常常可見有綠色毛茸茸豆夾的開胃菜，那就是「毛豆」。可能有人會納悶，吃豆類不是容易脹氣嗎？怎麼會用毛豆當… 繼續閱讀 »

xiaoming 2017-06-13

台灣芒果的品質好，是國際有口碑的，外國觀光客夏天來到台灣，正好可以吃新鮮當季的芒果。芒果的品種有很多，一般市場… 繼續閱讀 »