小時候看到國外的雪景照，覺得場景太夢幻了，內心非常羨慕。後來聽說杭菊花開的情景宛若下雪，竟有機會在大埔有機農場，觀賞到這宛若白色香雪海般的美景。

歡迎點擊，逛逛台灣各地好食材 …

過去杭菊茶多半是從中國進口，而台灣自產的杭菊因為產區密集，也很難做到有機，因此農藥殘留問題讓消費擔心。白杭菊是許復堡的朋友從內地帶來的品種，因為他父親的身體不適合喝老人茶，就想說種種菊花讓爸爸喝菊花茶，沒想到這款有機杭菊廣受青睞還獲獎連連，讓他聲名鵲起。

更多優質文章請按此…

其實白杭菊種起來很費工，光種植時間就超過半年，而且時間要算好來搭配氣候，過了清明後開始種，有槽耕也有土耕，約在11月中旬採收。

除草需要人力、採收需要人力，乾燥也是在自家農園中完成作業。小編試著摘了幾朵，吹過的清風帶著菊花香，真是風雅，不過要採摘完一大片，可就辛苦囉！

雖是新農人，許復堡卻在有機杭菊、洋香瓜、小番茄等多種作物上大獲肯定，但他本人卻很謙虛，說自己一開始種農也很徬徨，直到第八年才有些許成果，找出了一套適合自家土地的方法，與環境友善經營的永續方式。

「像這些杭菊，架子的高度就可以調整。」不斷從實作中找出精進的方法，且熱心學習與分享，讓大埔有機農場走出一條屬於自己的一片天。

清新花香甘甜，目前獨家的有機白杭菊品種、還有由來已久的台東知本卡地布杭菊>>有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢，或點下面圖片連結購買喔！