台灣好農部落格

健康零嘴動手做:鳳梨果乾、韓流果乾水

貝拉花園 2018-04-25

在鳳梨盛產的季節,酸甜適中,滋味非常好,除了製成果醬,調成風味茶,也可以動手做成現在流行天然健康的果乾。

一講到水果乾,大部分人的刻板印象通常都是「人工」、「香料」、「不健康」,但果乾濃縮了水果的酸甜滋味,只要學會自己DIY,水果乾也能是美味可口又健康的零食!經過低溫餓烘焙又能封存食物營養!

低溫烘焙果乾製作:

【材料】鳳梨2顆
【做法】
1.鳳梨去皮,切扇形,約1公分厚。
2.使用低溫風乾機,以60°C烘12小時,再斟酌調整。天氣冷則時間越長。

《烘乾小秘訣》

1、設定開始的時間可以是一早起床,那下午就可以完成唷。或晚餐後開始,早上就有成品囉!完全不影響作息。

2、烘乾過程,各分層要輪流交換位置一次,受熱較均勻。

3、記得寫上日期時間,以便計時,並在最佳賞味期間食用完畢。

鳳梨”果乾水”

材料:鳳梨果乾、新鮮薄荷、氣泡水(原味)

依序放入冰角、果乾、薄荷,倒入氣泡水,香甜健康的氣泡水完成了。
由韓國帶動的時尚果乾水,將水果營養濃縮在果乾,為優質的水增加天然香氣與美感。取代不健康的飲品,減少體內負擔,幫助大家增加飲用水的習慣,來喝水幫助排毒。以優雅、健康及高級的生活態度來喝水 !!

酸甜酸甜的天然好滋味~

小提醒:喜愛食用鳳梨,每日也應以2~3份為限(鳳梨1份約一般吃飯瓷碗8分滿),且勿長期只吃單一種類水果較佳。至於有糖尿病、腎功能不佳者,須依營養師建議量攝取較佳。

含有豐富的營養成分,酸甜適中好口感的天然鳳梨~在地古早味鳳梨乾~歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

 

 

Login to your account

Can't remember your Password ?

Register for this site!

台灣好農部落格