醃製脆梅 - 台灣好農部落格

生活妙招食材學堂

【鹽】不再只是調味料，富有多種功能

2017 年 3 月 9 日 wf_import 尚無留言

鹽有很多種，我們談的是一般家用的食用鹽，不僅是調味聖品，其實…

學會了糖醃芒果青，只要再分別加兩樣材料，芒果青進階版滋味更多重~

2016 年 5 月 23 日 wf_import 尚無留言

飯後來道芒果青冰，冰涼酸甜真是享受。只要糖，就能醃製芒果青，…

洗切泡三步驟，人人都會做的超簡單玻璃罐醃菜

2016 年 5 月 9 日 wf_import 尚無留言

用玻璃罐將新鮮蔬菜浸漬在無氧的鹽水中，透過自然的化學作用，就…

對抗春天病魔就靠它～純天然的發酵蔬菜

2016 年 4 月 25 日 wf_import 尚無留言

忽冷忽熱的春天，是流行性感冒好發的季節，除了在公共場所配戴口…

必學食譜生活妙招食材學堂

只會料理白蘿蔔？教您醃製紅蘿蔔(去澀)小技巧~

2016 年 4 月 18 日 wf_import 尚無留言

蔬果的果皮擁有大量的植化素，其五顏六色的外表是天然的染色劑，…

必學食譜生活妙招食材學堂

吃辣暖呼呼，剩下的辣椒太多怎麼保存呢？

2015 年 10 月 26 日 wf_import 尚無留言

買辣椒讓人有點頭痛，去傳統市場不好意思只買1或2根，超市賣的…

必學食譜食材學堂

自製香噴噴雪裡紅，一菜多變超簡單！

2015 年 10 月 19 日 wf_import 尚無留言

喜歡雪裡紅水餃、雪菜百頁、雪菜煨麵，那醃製雪裡紅是不是很困…

春季吃梅子正好~教您簡單「自製脆梅」

2015 年 3 月 25 日 wf_import 尚無留言

梅子生津止渴~又是鹼性食物，有助於維持人體內酸鹼值的平衡。另…

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