米飯增添小巧思！蒜香糙米飯
蝙蝙 2015-01-27今晚的米飯好不一樣~原來是大蒜加入米飯裡~成了美味的蒜香糙米飯！讓普通的糙米飯變得好好吃！
【材料】
蒜頭10-15瓣(看個人需求)、糙米2杯、高湯3杯、油少許、鹽少許
【步驟】
1. 將糙米輕輕搓洗去除雜質後瀝乾，倒入高湯浸泡2小時
2. 將蒜頭去皮放入浸泡好的糙米中，加入少許油及鹽，放入電鍋內煮。
3. 煮好後將飯和蒜頭攪拌即可。
【小撇步】
蒜頭也可切碎爆香後再放入米中一起煮
食譜與專欄作者：台大食品科技研究所碩士 營養師 歐陽璇
料理示範：ALOE
有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢
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