今晚的米飯好不一樣~原來是大蒜加入米飯裡~成了美味的蒜香糙米飯！讓普通的糙米飯變得好好吃！

【材料】

蒜頭10-15瓣(看個人需求)、糙米2杯、高湯3杯、油少許、鹽少許

【步驟】

1. 將糙米輕輕搓洗去除雜質後瀝乾，倒入高湯浸泡2小時

2. 將蒜頭去皮放入浸泡好的糙米中，加入少許油及鹽，放入電鍋內煮。
3. 煮好後將飯和蒜頭攪拌即可。

【小撇步】

蒜頭也可切碎爆香後再放入米中一起煮

食譜與專欄作者：台大食品科技研究所碩士 營養師 歐陽璇
料理示範：ALOE

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【台灣好農官方網站】

【原文出處】

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