「水煎法」香腸！健康無油就靠這招！

香腸的好味道，許多人都超愛吃！但您的香腸總是加油進去煎嗎？雖然油煎的味道很不賴但是難免會吃進不少的油脂，這次跟大家分享超酷的水煎法香腸！

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水煎法綜合了水煮香腸的無油的與油煎香腸香脆的優點，吃得到健康又吃得到口感喔！

1鍋水、香腸數根(可依個人喜好及家人數量而定)、竹籤1支(戳洞用)

1. 準備一鍋水，待水滾後放入香腸
2. 蓋上鍋蓋悶煮3~5分鐘，去除油脂
3. 將煮熟的香腸撈起，在表面戳幾個洞，讓腸衣內的油水流出、瀝乾
4. 瀝乾後的香腸放入煎鍋內乾煎，煎至整根香腸紅通通即可！

1. 戳洞時注意因為壓力的關係，在戳下去時燙人的油水會噴出，要小心注意喔！
2. 記得水煮時，水的高度要超過香腸

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