簡單自釀私房好酒！嘉寶果酒

人稱樹葡萄的嘉寶果，果肉飽滿多汁

一入口還可吃到像山竹、釋迦、芭樂、鳳梨等多層次香甜滋味，裡頭更富含維生素C、維生素B1、鈣等等15種以上的營養成分，這樣多層次滋味的特性，讓喜歡喝飲料的人有福了！嘉寶果釀成酒更是風味一絕，相信那充滿熱帶水果風味、甜美順口的汁液，會讓你一試成主顧！快來自釀私房嘉寶果酒吧！

長在樹上的葡萄【有機嘉寶果】，現在加購第2箱79折！

嘉寶果、細白砂糖、密封玻璃罐or陶罐、廚房紙巾、乾淨塑膠袋１個、鐵鎚１隻
★比例 → 嘉寶果：細白砂糖＝ 4：1（例：嘉寶果1000g，就需要250g細白砂糖）

1. 清洗嘉寶果並去蒂，置於陰涼處風乾。

2. 乾了之後，再用廚房紙巾輕柔的擦拭每顆嘉寶果。

3. 將密封玻璃罐也洗淨、晾乾、擦乾。

4. 將嘉寶果裝進塑膠袋後鋪平，再以鐵鎚敲破果皮。

5. 以一層嘉寶果、一層細白砂糖放置於密封瓶內。

6. 在瓶蓋上標註製造日期，並放在陰涼處。之後嘉寶果酒就會逐漸發酵出汁囉！

7. 做好後放置個一年，就可以品嘗美味的嘉寶果酒了！

釀酒過程中不能碰到任何生水，否則會變質唷！

出處：餐桌上cookingnow授權使用

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