吃荔枝上火怎麼辦？
蝙蝙 2015-06-02好吃的荔枝，凡人無法擋。愛吃荔枝又怕吃完荔枝後上火怎麼辦？不怕、不怕，照著這樣做就可以減輕上火的機會。
「一騎紅塵妃子笑」，說到夏天的水果，怎麼能少得了荔枝？荔枝含有維生素C、豐富的鈣、果酸，吃起來多汁、口感甜中帶微酸、果肉厚又帶有些彈性；從古至今，是很多人的最愛；可是在大啖過荔枝後，很容易出現口腔潰瘍、嘴角起泡、齒齦腫痛、喉嚨痛、鼻子出血等症狀，這就是吃荔枝上火，因為荔枝內含有單寧、甲醇等容易上火的成分。
多汁、甜中帶點微酸的果肉
如何避免吃荔枝上火呢？除了一次不要吃太多外，您也可以這麼做：
- 將荔枝連殼泡於水中，靜置一夜後放入冰箱再食用。
- 要吃前將荔枝連殼泡於濃鹽水中，靜置約三十分鐘。
- 將荔枝殼與水同煎後飲用。
- 吃荔枝時跟荔枝外白色的膜一同食用。
吃之前先泡三十分鐘濃鹽水或是前一晚泡冷水都能減少上火的機會
荔枝買多了吃不完怎麼辦？
1. 保存荔枝的蒂頭，浸冷水５分鐘後，連殼放入冷凍庫，要吃時取出退冰即可剝殼食用。
2. 剝除荔枝殼和荔枝籽後，將果肉放在冷凍庫冷凍成荔枝冰，夏天當冰食用，天然又健康；也可以切成小塊冷凍或冷藏後放於冷飲中，口感類似蒟蒻。
作者：冠媽
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