超簡單！小資進補湯品──黑糖煮雞蛋
Jessie媽咪 2017-11-09天氣漸轉涼，此時胃口好，會想吃點溫熱的食物來暖暖胃。這道超級簡單的湯品最適合不過了，只要黑糖跟雞蛋，一只小小鍋子，5分鐘就搞定。
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、多種維生素等營養，其中蛋黃更是整顆蛋的精華，過去總以為雞蛋是導致膽固醇過高的元兇，但經過研究證實，一顆雞蛋的膽固醇量遠遠低於一天膽固醇的攝取量，千萬別因擔心過量而錯過雞蛋多元的好營養喔！一天一顆雞蛋剛好補充一天所需的養分。
黑糖含有豐富的維生素B、鐵、鈣等礦物質。沒有經過高度精煉與脫色，故能保留豐富的營養，是養生的好食材，泡茶、煮甜湯都很適合。黑糖與雞蛋煮來吃，營養又美味，更是女孩們保養身體的小祕方喔！
【黑糖煮雞蛋】
材料：
雞蛋1顆、黑糖1大匙、水一碗
作法：
- 將雞蛋先打在碗裡備用。一碗水煮開。
- 水煮開後轉小火，將雞蛋輕輕倒入鍋裡，慢慢煮至七分熟。
- 加入黑糖拌勻即可。
暖暖地喝~好暖心呀~
【小叮嚀】
也可以加枸杞、紅棗、龍眼乾等，更滋補喔。
快樂的雞生健康的蛋，人道飼養、健康雞隻的安心好雞蛋~手工熬煮無添加的黑糖，滋補養生的好材料~
