Jessie媽咪, Author at 台灣好農部落格

輕鬆上年菜─金燦燦的蜜烤南瓜

Jessie媽咪 2022-01-14

想到春節一家子人的餐食，所有主婦們光想就頭皮發麻了吧，雖然再也沒有王子會駕著南瓜馬車來拯救我們:;(∩´﹏`∩… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2022-01-10

紹興醉雞是宴客或圍爐最佳菜餚之一，前幾天先做好，當天只要從冰箱拿出來切片，稍加擺盤就是一道令人驚豔的料理。泡過… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2021-12-24

冬天時節吃點補，能緩和身體不適，並增強體力。只要準備兩道食材，簡單煮出溫補好湯品。青蔥是台式料理最常運用的爆… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2021-12-24

高麗菜的清甜與櫻花蝦的鮮美兩者一塊兒炒有相乘的好滋味，是道餐廳級的好料理。在家炒這盤好料理，同時也可當成餡料，… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2021-12-15

天氣涼，特別想吃點溫熱、微甜的食物。這道超級簡單的湯品最適合不過了，只要黑糖跟雞蛋，一只小小鍋子，5分鐘就搞定… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2021-12-01

想到洛神花料理一定會想到洛神花果醬，鮮紅的視覺刺激及酸酸甜甜的味覺享受，真是配合的恰到好處，趁著洛神花季做好批… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2021-10-12

第一次在夜市看到炸鮮奶的招牌覺得特別新奇，鮮奶是液體，如何放入油鍋炸呢？迫不及待地咬下第一口炸鮮奶，就愛上這簡… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2021-01-19

鹹豬肉，在家也能自己醃。備在冷凍庫裡，宴請親友吃家常飯或是想要快速開飯，切片熱炒，一盤香噴噴的鹹豬肉一定馬上盤… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-06-16

鳳梨鮮甜多汁，但有些人就是不敢多吃，直說鳳梨會咬舌。這種現象是因為鳳梨內的鳳梨酵素（Bromelain）的關係… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-04-24

吃過薯泥綿密的口感，也吃過薯餅外酥內軟的滋味，但若裹上小時候最愛的零嘴，內軟滑外酥鹹，更受小朋友喜愛喔！素有… 繼續閱讀 »