Jessie媽咪, Author at 台灣好農部落格

自己做夜市小吃──炸鮮奶玉米凍

Jessie媽咪 2021-10-12

第一次在夜市看到炸鮮奶的招牌覺得特別新奇，鮮奶是液體，如何放入油鍋炸呢？迫不及待地咬下第一口炸鮮奶，就愛上這簡… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-06-16

鳳梨鮮甜多汁，但有些人就是不敢多吃，直說鳳梨會咬舌。這種現象是因為鳳梨內的鳳梨酵素（Bromelain）的關係… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-04-24

吃過薯泥綿密的口感，也吃過薯餅外酥內軟的滋味，但若裹上小時候最愛的零嘴，內軟滑外酥鹹，更受小朋友喜愛喔！素有… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-04-20

當季的大頭菜又大又漂亮，更重要的是味道極為鮮甜，煮湯只要加少許的鹽提味就有豐富的滋味。一大顆大頭菜煮湯之餘，留… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-04-18

氣溫上上下下，一不小心就著涼了，這時若能喝碗雞湯補補氣，舒緩不適，並加強體力。除直接以雞湯煮食外，加點洋蔥更可… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-04-03

主婦們買菜，看到便宜的時令菜總會不小心多買些，若一時吃不了，可以善用些小妙招讓食材換個方式保鮮，吃出不一樣的好… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-01-30

冬天要喝點熱飲，首推就是薑母茶。只要是薑的茶飲都很適合寒冷的冬天飲用喔！只要一支保溫杯燜出微辣的薑棗茶，一口入… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2018-01-08

夏天喝冰涼仙草茶，冬天吃熱熱的燒仙草。別以為自製仙草茶得費時熬煮顧爐火，其實只要電鍋，也能輕鬆喝到濃郁的仙草茶… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2017-11-20

已經進入冬天時節，但天氣忽冷又忽熱很容易受涼感冒，此時吃點補，能緩和身體不適，並增強體力。只要準備兩道食材，簡… 繼續閱讀 »

Jessie媽咪 2017-11-09

天氣漸轉涼，此時胃口好，會想吃點溫熱的食物來暖暖胃。這道超級簡單的湯品最適合不過了，只要黑糖跟雞蛋，一只小小鍋… 繼續閱讀 »