你知道滴雞精的雞打哪來嗎?
Halcyon 2021-03-25不同雞種、雞齡、性別，都對滴雞精的品質及營養價值影響甚鉅。
但我們吃雞肉，頂多一餐吃個一、兩塊，而滴雞精則是喝下全雞滿滿的精華，如果廠商為了追求利潤、降低成本，用「淘汰蛋雞」、「老母雞」、「便宜白肉雞」、「週齡不足的幼雞」，甚至是用「雞脖子」、「雞骨架」、「雞爪」..來魚目混珠
消費者用肉眼不但無法辨識 ，花了錢當冤大頭，如果喝到有農藥殘留的滴雞精，
還得賠上健康， 多得不償失。
但是市面上賣滴雞精的廠商，各個強調自家的雞隻都以天然飼養，來源有保障，真的都拿得出「產銷履歷」驗證嗎?
所謂的「產銷履歷」，簡單來說就像是食材的身分證，代表驗證機構已經替消費大眾親自前往農民的生產現場，確認農民紀錄的生產過程符合規範，並針對產品進行抽驗，管控生產過程不傷害環境，確保農產品食用安全。通過嚴格驗證後的產品，才可以貼上產銷履歷標章。
透過「產銷履歷」認證，政府幫我們把關滴雞精的雞隻通過飼料、藥物殘留檢測外，不但可以確保雞隻不是淘汰老母雞或飼養週數不足的幼雞，更非向大型盤商收購來雞隻。
而有履歷驗證的屠宰場及加工廠，也能為我們確保雞隻進入電宰、滴製包裝等加工過程都通過嚴格的標準。
為確保每一包滴雞精的品質，購買滴雞精前再三確認
☑履歷驗證黑羽放山土雞畜牧場
☑履歷驗證土雞屠宰場
☑履歷驗證滴雞精加工廠
才是個聰明的消費者!
