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香椿茶包除了泡茶,用來煎蛋、炒飯、滷東西都好讚!

蕎蕎 2017-03-10

茶包的可用性非常大,除了泡茶單飲外,也可加入鮮奶成奶茶,甚至還可加入湯麵裡增加口感及去油膩。而香椿茶包除了泡茶,還可以運用到做料理,因為香椿茶有股洋蔥及蒜的香味,與食材一起料理,不僅能吃到茶香,也能讓味蕾品嚐到更寬廣的感受唷~

以自然草耕方式栽種的香椿伯無毒香椿末,敬請安心使用~

«香椿煎蛋»

♣材料:香椿茶1包、蛋12

♣作法:1.將茶包撕開直接與蛋、少許鹽一起攪拌。

2.取鍋加入油,放入蛋液煎至熟,香烘烘的香椿煎蛋就完成囉~

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«香椿炒飯»

♣材料:

1.香椿茶1包、白飯1碗、蛋1(也可加入喜歡的配料)

2.調味料:醬油、胡椒粉

♣作法:

1.將香椿茶葉、蛋拌勻,加入飯一起攪拌,讓蛋液包覆飯。

2.取鍋熱油,放入飯拌炒,加些醬油、胡椒粉等簡單的調味,再翻炒均勻,粒粒分明的香椿炒飯就可以上桌囉~

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«香椿滷大腸»

♣材料:

1.香椿茶2包、大腸適量

2.調味料:米酒、醬油、辣椒醬、糖、胡椒粉

♣作法:

1.將大腸洗淨、川燙後,加入調味料及水,開小火滷。

2.約煮30分鐘後,加入2包香椿茶一起滷約10分鐘後,就可關火繼續燜(煮與燜交替,減短火煮的時間)

3.最後要上桌之前,再煮約30分鐘使滷大腸更軟嫩入味。(滷的時間依照食材做斟酌,且滷到最後茶葉可能會跑出來,可直接食用更具其風味)

«也可換成想要滷的食材»放入滷肉鍋中,加些薑、辣椒調味~

無論香椿運用到煎蛋、炒飯甚至滷味,風味合拍又增香!趕緊來試試看吧~

以自然草耕方式栽種的香椿伯無毒香椿末,敬請安心使用,因葉子帶有獨特的味道,不管是當作香料調味,或直接拿來料理都很適合,有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢,或點下面圖片連結購買喔!

 

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