想自己煮菜又不想弄得滿屋子油煙？住處好小沒有廚房？我家只有電鍋耶？怎麼辦！好想吃咖哩！

沒關係，懶人咖哩備料時間只要10分鐘，其他的通通交給電鍋就好啦！

【材料】

洋蔥 一顆、紅蘿蔔 一根、馬鈴薯 一顆、豬後腿肉塊 一盒、咖哩塊 四小塊

【步驟】

1. 洋蔥洗淨去皮切成丁狀(小訣竅：切洋蔥時只要改用嘴巴呼吸，就不怕淚流滿面囉！

2. 紅蘿蔔和馬鈴薯洗淨削皮，切成塊狀

3. 把切好的洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和豬後腿肉塊全部丟進鍋子裡，注入熱水至八分滿，放進電鍋裡。

4. 電鍋外鍋放3杯水，按下煮飯鍵。

5. 跳起後，加入咖哩塊輕輕攪散，然後外鍋再放一杯水，按下煮飯鍵繼續煮。

6. 電鍋跳起，懶人咖哩大功告成！

註：煮好的咖哩，配飯配麵都超美味唷！

有興趣的朋友歡迎撥打(02)8780-3000洽詢

【台灣好農官方網站】

【原文出處】

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