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洋蔥究竟怎麼切?順紋切、逆紋切、切小丁一次教給你!
Kai 2015-07-08洋蔥是料理中甜味不可或缺的食材,料理書上常常直接告訴大家這道菜要切順紋、逆紋,或者切小丁,但通常還是會讓做菜的… 繼續閱讀 »
同是一家親!教你如何區分白米、糙米、胚芽米!
Kai 2015-06-22從我們出生到現在吃過最多的食物莫過於白米飯了,不管今天煮什麼菜,我們總希望今天的配菜夠「下飯」,白米飯之於生活… 繼續閱讀 »
CP值超高的桂竹筍!煮湯、煎炒、醬滷樣樣行!
Kai 2015-06-08你有沒有發現?去逛菜市場時常看到菜攤擺在一盆水,裡頭放著已經處理過的筍子,沒錯!它就是「桂竹筍」!小編今天要來… 繼續閱讀 »