台灣好農部落格 | 蜜紅豆 Archives

和果子輕鬆做！「紅豆水羊羹」美味的秘訣？

「水羊羹」是十分風雅的日式和果子，一年四季皆宜。用蜜紅豆加上洋菜與水的黃金比例，以及美味料理的秘訣，就可以簡單… 繼續閱讀 »

吃點心囉！用綿密細緻的蜜紅豆做成各種點心，讓人好喜歡。今天想吃哪一種呢？香濃的紅豆牛奶，或是美味的紅豆銅鑼燒？… 繼續閱讀 »

因為豆類含有凝集素，建議料理前先泡水，再將水倒掉，用冷水煮熟，美味享用好安心。但是紅豆泡水太久，棗紅色會溶於水… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-06-13

椰子水清涼退火，椰肉可以壓成椰乳，椰肉加椰子水用果汁機打，成了香濃清純的椰奶，椰子殼還能拿來當椰子凍的容器用，… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-05-03

紅豆是女生的最愛，紅豆羊羹是小朋友最喜歡的點心之一，加上紅棗、枸杞這二味，利用蓮藕粉來勾芡，再加上洋菜粉來凝固… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-04-18

出外野餐的餐點莫過於輕便、好拿，將芭樂、蘋果去籽刨成絲，加上蜂蜜、乳酪混合包入，而且沒有吐司塑形模型的話，可以… 繼續閱讀 »

蕎蕎 2016-03-04

真的假的？鮮乳要放在冰箱冷藏，才能保持新鮮，把它放到電鍋，就能變成優格？沒錯喔，讓我們親手做出安全健康的美味優… 繼續閱讀 »