台式經典甜點:QQ古早味蜜地瓜
Shuhui Tsai 2023-09-14口感Q中帶有些許嚼勁的蜜地瓜，是童年的夢幻零食之一！(笑)那時候，阿嬤都會做給我們當零嘴吃，每次阿嬤煮的時候，… 繼續閱讀 »
懷舊
跟阿嬤學做古早味的老薑黑糖麥芽飲
Shuhui Tsai 2021-12-24「一日不吃薑，身體不安康。」「晨吃片薑，賽過人參鹿茸湯。」來自先人的智慧與經驗，正說明了薑的好處。將老薑、黑糖… 繼續閱讀 »
跟阿嬤學做古早味的麥芽糖白蘿蔔汁
Shuhui Tsai 2017-01-16阿嬤是傳統的農家婦女，總有很多古早味的「庄腳菜」料理。記得以前不小心感冒咳嗽了，阿嬤曾經煮麥芽糖白蘿蔔汁給我喝… 繼續閱讀 »
料理好煮意！妙用麥芽糖，你也是大廚級的美味達人！
Shuhui Tsai 2016-11-03「勾嘍勾嘍！麥芽~勾嘍勾嘍！麥芽~」還記得這個熟悉的叫賣聲嗎？大大的圓餅乾，夾些麥芽糖、花生粉和香菜，大概是很… 繼續閱讀 »
簡單！懷舊小點心~黃豆粉麥芽糕♫
Shuhui Tsai 2016-10-04還記得紅色紙盒「戳戳樂的綠豆糕」嗎？大概是很多朋友小時候，記憶中的美味。在柑仔店將銅板給老闆，一圓可以自己挑二… 繼續閱讀 »
