喜歡雪裡紅 水餃、雪菜百頁、雪菜煨麵,那醃製雪裡紅是不是很困難、步驟很繁複呢?NO~NO~NO~其實比你想像中… 繼續閱讀 »
鹽麴(しおこうじ)是一種將米麴、鹽、水三者混合均勻,經過發酵熟成的調味料,味道較一般的鹽巴來的溫醇,鹹度也比較… 繼續閱讀 »
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