陳蘋果, Author at 台灣好農部落格

終結夏天燥熱，10道涼拌菜學起來

陳蘋果 2017-07-26

酷暑來襲，悶熱的高溫令人心情煩躁，更別說還得踏進廚房料理三餐。煮婦們的心聲我們都聽見了，這些簡單又能快速料理的… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-07-24

夏天好熱啊～胃口不好怎麼辦？清涼開胃又沒負擔的涼拌菜，絕對是盛夏的最佳良伴～當季蓮藕切薄片，汆燙後用冷水冰鎮一… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-07-21

很多人將蒼蠅頭誤會成川菜，其實它是個道地的台灣人發明的經典菜色唷！這道用韭菜花和絞肉一起炒的料理，鹹香嗆辣，讓… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-07-12

說到青醬，一般都是用新鮮蘿勒葉或九層塔，加入橄欖油做成的醬汁。不過，九層塔的氣味較重，有些小朋友不能接受，若是… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-07-07

義大利麵人人愛，Q彈的麵條吸附著飽滿的醬汁，無論是番茄口味的紅肉醬、奶香十足的白醬，都令人愛不釋口！唯一的缺點… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-04-27

日本著名的美食漫畫中，曾經介紹過一道神祕美食，那就是「隔夜咖哩」！據說剛煮好的咖哩千萬別急著吃，必須讓它安靜的… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-03-20

時序進入「春分」，在這個節氣中，大地受到了春雨的滋潤，您可發現春筍一個個破土而出，此時正是享用春筍的好時機～筍… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-03-15

為什麼總是做不出像西餐廳那樣奶味香醇、口感濃郁的玉米濃湯呢？原來是少了「炒麵粉」的步驟，藉由澱粉增加濃稠感，再… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-02-13

一個人在家，最方便解決一餐的快速料理，非泡麵、湯麵莫屬了！不過光吃泡麵似乎營養不足，食量稍微大一點的人甚至有點… 繼續閱讀 »

陳蘋果 2017-01-24

冬天進補是人之常情，畢竟天氣冷，就會想吃點溫暖的料理讓身子暖起來，像麻油雞、薑母鴨或羊肉爐…等。不… 繼續閱讀 »